200g kelapa setengah tua, parut memanjang Cara membuat Pertama panaskan 3 sdm minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan daging ayam, air kelapa, daun salam, serai, lengkuas parut dan bumbu penyedap. Lalu aduk rata. Masak daging ayam hingga berubah warna. Kemudian, masukkan semua bahan srundeng, lalu aduk rata. Masakankhas Padang memang gak bisa lepas dari cabai. Hampir semua masakan khas Minang tersebut menggunakan cabai, seperti olahan ayam satu ini. Aroma ayam cabai ijo begitu menggugah selera. Bikin nafsu makan bertambah dan jadi lupa diet, deh. Nah, jika kamu ingin membuat olahan ayam seperti ini, simak dahulu resep ayam cabai ijo berikut ini! Cobaresep ayam serundeng kelapa lengkuas untuk menu makan malam praktis. Masak kelapa parut, ayam, dan bumbu jadi satu sampai air menyusut. 3 Cara Usaha Olahan Ikan Asap di Padang Pasarkan Produk. Food Story. 03/05/2022, 21:08 WIB. 5 Tempat Makan di Sekitar Devoyage Bogor, Salah Satunya Rumah Air. Food Story. Pisahkandengan tulangnya. Tumis bumbu serundeng hingga matang, masukkan semua bumbu kasar, tuang air secukupnya. Masak lagi hingga bumbu mengental dan sedap. Masukkan ayam dan kelapa sangrai. Masak sambil diaduk-aduk hingga serundeng ayam suwir kering dan tidak saling merekat. Jika sudah kering benar dan seperti abon, angkat serundeng ayam 10 Resep Ayam Goreng Padang ©Shutterstock. Selanjutnya, simak resep ayam goreng Padang yang biasa kita temui di kedai masakan Padang. Ayam goreng ini penampilannya mirip dengan ayam goreng lengkuas, hanya saja menggunakan lebih banyak kemiri dan rempah lainnya. Bahan (6-8 potong): 1 kilogram ayam potong; 3 ruas jari lengkuas, parut; 1 ruas proses memasak rendang memakan waktu lama yaitu sekitar jam. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 83eeafd9-0c38-11ee-9de0-445977535344 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Ayam serundeng kelapa Padang merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer di berbagai daerah. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih, pedas, dan kaya akan rempah-rempah. Resep ayam serundeng kelapa Padang juga sangat mudah untuk dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Berikut adalah resep ayam serundeng kelapa Padang yang bisa kamu coba di rumah. Bahan-bahanCara membuatNutrisiFAQ1. Apakah ayam serundeng kelapa Padang bisa disimpan dalam kulkas?2. Bisakah menggunakan kelapa parut yang sudah dikemas?3. Apakah ayam serundeng kelapa Padang bisa diolah tanpa ayam? Bahan-bahan 1 ekor ayam, potong-potong 300 gr kelapa parut kasar 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun kunyit 2 cm lengkuas, memarkan 3 siung bawang putih, cincang halus 5 buah cabai merah, iris tipis 2 buah cabai rawit, iris tipis 3 sdm gula merah, sisir halus 2 sdm garam 1 sdt kaldu ayam 500 ml air 2 sdm minyak goreng Cara membuat Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan lengkuas. Aduk rata. Tambahkan air, gula merah, garam, dan kaldu ayam. Aduk rata. Masak hingga ayam matang dan kuah mengental. Masukkan kelapa parut, aduk rata dan masak hingga kelapa parut kering dan berubah warna kecoklatan. Tambahkan cabai merah dan cabai rawit, aduk rata dan matikan api. Sajikan ayam serundeng kelapa Padang dengan nasi putih. Nutrisi Satu porsi ayam serundeng kelapa Padang 200 gram mengandung Kalori 350 kalori Lemak 20 gram Karbohidrat 25 gram Protein 18 gram Fiber 5 gram FAQ 1. Apakah ayam serundeng kelapa Padang bisa disimpan dalam kulkas? Ya, ayam serundeng kelapa Padang bisa disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Simpan dalam wadah kedap udara agar tidak cepat basi. 2. Bisakah menggunakan kelapa parut yang sudah dikemas? Bisa, namun rasa dan aroma kelapa parut yang sudah dikemas mungkin tidak seharum dan sebanyak kelapa parut segar. 3. Apakah ayam serundeng kelapa Padang bisa diolah tanpa ayam? Bisa, ayam serundeng kelapa Padang bisa diolah dengan bahan lain seperti ikan, tempe atau tahu. Nikmati hidangan ayam serundeng kelapa Padang yang gurih dan pedas ini bersama keluarga dan teman-temanmu. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 83f34acd-0c38-11ee-9707-426c6d716c45 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 83c0e6e1-0c38-11ee-9ded-6865574a5969 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Ayam serundeng kelapa Padang merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Olahan ayam dan kelapa yang diolah menjadi satu, memberikan cita rasa yang sangat khas dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat sendiri hidangan ini di rumah, berikut adalah resep dan cara membuat ayam serundeng kelapa Padang yang mudah dan praktis. Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian 400 gram kelapa parut kasar 3 lembar daun jeruk purut, iris halus 2 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 2 sendok makan minyak kelapa 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah, serut halus 3 sendok makan air jeruk nipis Bumbu halus 7 butir bawang merah 4 siung bawang putih 3 butir kemiri 2 cm jahe 2 cm kunyit 1 sendok teh ketumbar 1 sendok teh merica Cara membuat Pertama-tama, panaskan minyak kelapa di dalam wajan. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan ayam dalam wajan, aduk rata hingga ayam berubah warna. Tambahkan kelapa parut, garam, gula merah, dan daun jeruk purut. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan kelapa matang. Jangan lupa untuk terus diaduk agar tidak gosong. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata dan matikan api. Sajikan ayam serundeng kelapa Padang dalam piring saji dan nikmati bersama nasi putih dan sambal. FAQ Apa saja jenis ayam yang bisa digunakan untuk resep ini? Kamu bisa menggunakan ayam kampung atau ayam biasa. Bagaimana cara menghindari agar kelapa tidak gosong? Pastikan untuk terus diaduk selama proses memasak agar kelapa tidak gosong. Apakah bahan-bahan dalam resep ini mudah didapat? Bahan-bahan dalam resep ini mudah didapat di pasar atau supermarket terdekat. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak ayam serundeng kelapa Padang? Waktu yang dibutuhkan sekitar 1 jam. Apa yang bisa dijadikan alternatif jika tidak suka ayam? Bisa diganti dengan daging sapi atau kambing. Informasi Gizi Satu porsi ayam serundeng kelapa Padang sekitar 250 gram mengandung sekitar 300 kalori, 20 gram protein, 15 gram lemak, 25 gram karbohidrat, 0,5 gram vitamin C, 2 mg zat besi, dan 0,1 mg vitamin B6. Namun, jumlah ini dapat berbeda tergantung pada bahan-bahan yang digunakan. Sekarang kamu dapat mencoba resep ayam serundeng kelapa Padang yang lezat ini di rumah. Selamat mencoba! Saya adalah penulis dan lulusan Universitas terkenal di Indonesia jurusan Tata boga dengan pengetahuan mengenai seni mengolah makanan, mulai dari persiapan, pengolahan, hingga cara menghidangkan makanan. Berbagai aspek tata boga, baik tentang tekstur makanan, mutu panganan, maupun kandungan nilai gizi dipelajari oleh ilmu Tata Boga.

resep ayam serundeng kelapa padang